- Unbedingt besuchen
Herzog Anton Ulrich-Museum
Großes Kunstmuseum mit Werken vom 19. Jahrhundert bis zur Gegenwart. Lohnend wegen seiner Architektur und wechselnden Ausstellungen.
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Kompletter Reiseführer für Braunschweig
Aktivitäten in Braunschweig
Entdecke das Beste von Braunschweig – Top-Sehenswürdigkeiten, lokale Küche, Verkehrstipps, Budget-Tipps und Wissenswertes zur Währung. Plane noch heute deine perfekte Reise nach Braunschweig.
- Empfohlen
Burg Dankwarderode
Mittelalterliches Museum in einer rekonstruierten Burg. Hier erlebst du höfische Kultur, Waffen, Kunsthandwerk und Stadtgeschichte an authentischem Ort.
- Empfohlen
Staatliches Naturhistorisches Museum
Museum zur Naturkunde mit Dinosauriern, Tieren und Fossilien. Besonders gut für Familien und alle, die Wissenschaft anschaulich erleben möchten.
- Unbedingt besuchen
Burgplatz
Historischer Platz mit Dom, Burg und Löwen. Einer der schönsten Stadträume Braunschweigs und ideal als Startpunkt für deinen Rundgang.
- Empfohlen
Altstadtmarkt
Zentraler Markt mit Fachwerk, Kirchen und historischem Rathaus. Besonders sehenswert wegen der kompakten Altstadtatmosphäre.
- Empfohlen
Bürgerpark
Großer Bürgerpark südlich der Innenstadt mit Wasserflächen, Wiesen und Wegen. Perfekt für Spaziergänge, Jogging oder eine entspannte Pause.
Braunkohl mit Bregenwurst
Braunkohl mit Bregenwurst ist ein Winterklassiker aus Grünkohl, kräftig gewürzt und mit regionaler Wurst serviert. Besonders traditionell in der kalten Jahreszeit.
- Vegetarisch
- Vegan
Braunschweiger Mumme
Mumme ist ein malzig-süßer Braunschweiger Malzextrakt bzw. Getränk mit sehr langer Stadttradition. Früher haltbar für den Export, heute auch zum Kochen genutzt.
Mummesoße
Mummesoße ist eine regionale Sauce mit Braunschweiger Mumme. Sie schmeckt würzig-malzig und begleitet traditionell Fleischgerichte der Braunschweiger Küche.
Alte Waage
Elegantes Restaurant mit moderner deutscher Küche in historischem Ambiente. Geeignet für ein ruhigeres Abendessen mit regionalem Einschlag.
Zum Eulenspiegel
Traditionsgasthaus mit regionaler deutscher Küche und klassischer Wirtshausatmosphäre. Gut für Braunschweiger Spezialitäten und herzhafte Gerichte.
Brauhaus Ernst August
Beliebtes Brauhaus mit Bier und deftiger deutscher Küche. Lockeres Ambiente, passend für regionale Klassiker und gesellige Abende.
Euro (€)
Mäßig teuer im Vergleich zu großen deutschen Städten: Hotels oft günstiger, Essen und Nahverkehr im mittleren Bereich, touristische Ausgaben meist gut planbar.
Durchschnittliche Essenskosten
- Günstig
- €8-12 für Fast Food oder Imbiss.
- Mittelklasse
- €18-30 pro Person für ein Essen im Restaurant.
- Gehobene Küche
- €60+ pro Person in gehobenen Restaurants.
- Kaffee
- €2,80-4,50 für einen Cappuccino.
Trinkgeldkultur
Im Restaurant sind 5-10 % oder Aufrunden üblich. Im Café rundest du meist leicht auf. Im Taxi ist Aufrunden oder etwa 5-10 % bei gutem Service üblich.
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